Vendanges 2015 en Champagne

      Cette année les vendanges sont estimées début septembre en Champagne. Le début de la cueillette pourrait se situer au alentour du 8 ou 10 septembre.

     Nous avons 3 à 4 jours d'avance par rapport aux moyennes des dix dernières années.

  Après un début d'année sans aléas climatique, la sécheresse est apparue début mai avec des phases de canicules en juin et juillet. Cela a entraîné un ralentissement de la croissance de la vigne.

      Ce déficit hydrique pourrait avoir comme conséquences des rendements faibles à la vendange avec une récolte de qualité. Les quelques pluies et les températures plus faibles du mois d'août seront bénéfiques à la bonne maturation du raisin. 

Rendez-vous à la fin du mois d'août pour les dates officielles...

        

Agnès BOURGEOIS - Thierry BRISSON

CHAMPAGNE BOURGEOIS-BOULONNAIS 1er cru

8 Rue de l'Abbaye

51130 VERTUS

Tél. 03 26 52 26 73
bourgeoi@hexanet.fr
http://champagnebourgeois.wix.com/champagne-bourgeois

Nouveau site du Champagne BOURGEOIS-BOULONNAIS

Notre nouveau site WEB en cours de construction.

http://champagnebourgeois.wix.com/champagne-bourgeois

Une meilleure présentation de notre Champagne et de notre savoir faire.

Agnès BOURGEOIS - Thierry BRISSON

CHAMPAGNE BOURGEOIS-BOULONNAIS

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GUIDE DUSSERT-GERBER DES VINS 2015

Commentaires de Patrick DUSSERT-GERBER:

"Champagne BOURGEOIS-BOULONNAIS

Propriétaire-Récoltant-Manipulant (5,5 ha) depuis plusieurs générations.

Vous aimerez ce Champagne Brut Blanc de Blanc Millésime 2005 premier cru, dégage des nuances de fleurs blanches et de miel, un Champagne charpenté et généreux, où dominent les agrumes mûrs et les petits fruits secs et les épices en finale, parfait sur des huîtres en gelée et mousse de persil. Le 2004 est une cuvée très bien dosée, fraîche, alliant finesse et structure, d'une bonne rondeur et au bouquet très aromatique, un vin savoureux, très charmeur. 

Le Brut Tradition premier cru, avec des connotations de noisette et d'abricot sec, de mousse fine, est une cuvée intense et typée. 
Goûtez le Brut Rosé premier cru (75% chardonnay, 25% pinot noir), de bouche ample et très fruitée (petits fruits rouges mûrs), un vin classique et distingué, harmonieux. 
Très apprécié encore, ce Champagne Brut Blanc de Blanc premier cru (100% chardonnay), avec des connotations d'abricot et de noix fraîche, de mousse fine, une cuvée intense et typée par son cépage, où l'on retrouve au palais des nuances de pomme et de citron, qui allie structure et distinction, très savoureuse. 

Beau rapport qualité-prix-plaisir (14 à 18€ environ). 

Agnès BOURGEOIS - Thierry BRISSON

CHAMPAGNE BOURGEOIS-BOULONNAIS
BP 66

8 Rue de l'Abbaye

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Dates des vendanges 2014 à Vertus en Champagne

Les vendanges 2014 débuteront le 12 septembre à Vertus. 

L'hiver quasi inexistant et la douceur du printemps avaient entraîné une semaine d'avance sur la moyenne décennale. Ensuite, l'été très pluvieux et froid a quelque peu freiné cette avance. 

Heureusement, le soleil est réapparu ces derniers jours. Il annonce une bonne maturation et une bonne qualité sanitaire du raisin.

Encore une semaine pour tout préparer ...

Agnès BOURGEOIS - Thierry BRISSON

CHAMPAGNE BOURGEOIS-BOULONNAIS

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