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Vous recherchez un Champagne 1er crû de qualité, élaboré par des vignerons, contactez-nous.

Nous sommes Propriétaire-Récoltant-Manipulant (5,5 ha) sur la commune de Vertus depuis plusieurs générations.

Notre exploitation familiale est située dans une région privilégiée, "La Côte des Blancs", réputée pour son CHAMPAGNE. Le Chardonnay, principal cépage de notre terroir, apporte finesse et élégance à nos cuvées.

Nos vignes agées de plus de quarante ans ont des rendements très faibles mais produisent des fruits de plus en plus précieux pour l'élaboration de nos meilleures cuvées. Ils apportent la puissance et la concentration en arômes.

Enfin, c'est notre savoir faire, depuis plusieurs générations, dans le travail de la vigne et du vin qui apporte la qualité constante de nos vins.

mardi 15 janvier 2013

GUIDE DE L'AMATEUR DE CHAMPAGNE

Notre exploitation a été sélectionnée par le nouveau guide du Petit Futé paru en octobre 2012: Guide de l'amateur de Champagne



L'avis du Petit futé sur BOURGEOIS-BOULONNAIS:

     "Classées en Premier cru, les vignes du Bourgeois Boulonnais se répartissent sur 5,6 hectares sur la commune de Vertus. Depuis plusieurs générations, la famille produit de belles cuvées convaincantes, avec notamment le Brut Tradition, issue d'un assemblage chardonnay (80 %) et pinot noir (20 %), un champagne équilibré et frais, qui conviendra parfaitement à l'apéritif ou en début de repas. La cuvée Blanc de Blancs au nez très expressif s'exprime aussi en bouche avec des arômes élégants de fruits blancs et d'agrumes."


Guide de l'amateur de Champagne:
      "Le champagne, produit du terroir à la renommée internationale, symbolise le luxe, la tradition et le goût français. Rosé, blanc de blanc, sec ou brut ?
Grâce à cette première édition du Guide de l'amateur de champagne, vous saurez tout du fameux breuvage devenu incontournable lors des grandes occasions : ses secrets de fabrication, de conservation et de dégustation, les grandes maisons qui ont fait sa renommée à travers les siècles, mais aussi des idées de cocktails rafraîchissants et de recettes de cuisine plus délicieuses les unes que les autres. Enfin, ce guide vous accompagnera lors de votre visite des départements et des communes de l'appellation en vous proposant des circuits oenotouristiques regroupant les bonnes adresses de domaines, de coopératives, de caves et de boutiques, ainsi qu'un choix de restaurants et d'hébergements pour profiter pleinement de vos haltes dans le vignoble champenois et ne pas revenir les mains vides. Un guide à consommer sans modération !"

http://boutique.petitfute.com/guide-de-l-amateur-de-champagne.html

CHAMPAGNE
BOURGEOIS-BOULONNAIS
8, RUE DE l'ABBAYE - BP 66
51130 VERTUS
Tél. 03 26 52 26 73
bourgeoi@hexanet.fr
http://www.facebook.com/

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