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Vous recherchez un Champagne 1er crû de qualité, élaboré par des vignerons, contactez-nous.

Nous sommes Propriétaire-Récoltant-Manipulant (5,5 ha) sur la commune de Vertus depuis plusieurs générations.

Notre exploitation familiale est située dans une région privilégiée, "La Côte des Blancs", réputée pour son CHAMPAGNE. Le Chardonnay, principal cépage de notre terroir, apporte finesse et élégance à nos cuvées.

Nos vignes agées de plus de quarante ans ont des rendements très faibles mais produisent des fruits de plus en plus précieux pour l'élaboration de nos meilleures cuvées. Ils apportent la puissance et la concentration en arômes.

Enfin, c'est notre savoir faire, depuis plusieurs générations, dans le travail de la vigne et du vin qui apporte la qualité constante de nos vins.

samedi 1 février 2014

La taille de la vigne en hiver

Belle journée d'hiver pour la taille de la vigne. Cette année l'hiver est doux et pluvieux. Les belles journées ensoleillées sont rares et fortement appréciées.
L'hiver n'est pas encore terminé, mais les températures sont bien au-dessus des normales de saison.
Ci-dessous la taille en chablis d'une vigne de chardonnay sur les coteaux de Vertus. A droite de la photo, vous avez la vigne avant la taille et à gauche vous avez la vigne taillée.


Agnès BOURGEOIS - Thierry BRISSON
Champagne BOURGEOIS-BOULONNAIS
8 Rue de l'Abbaye
51130 VERUS
Tél. 03 26 52 26 73
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