Vendanges à Vertus, en Champagne

Les vendanges commenceront officiellement le 28 septembre sur la commune de Vertus. Dés samedi matin nos équipes vont se mettre en place dans les vignes.

Au "pressoir" ce sont les préparatifs avant l'arrivée des raisins. Le premier pressurage se fera le samedi en fin d'après-midi. 

Plus que quelques jours ...

GUIDE DUSSERT-GERBER DES VINS 2014

Commentaires de Patrick DUSSERT-GERBER:

"Champagne BOURGEOIS-BOULONNAIS

Belle place dans mon classement.

Propriétaire-Récoltant-Manipulant (5,5 ha) depuis plusieurs générations.

Vous aimerez ce Champagne Brut Blanc de Blanc Millésime 2005 premier cru, dégage des nuances de fleurs blanches et de miel, un Champagne charpenté et généreux, où dominent les agrumes mûrs et les petits fruits secs et les épices en finale, parfait sur des huîtres en gelée et mousse de persil ou un nougat glacé. Le 2004 est une cuvée très bien dosée, fraîche, alliant finesse et structure, d'une bonne rondeur et au bouquet très aromatique, un vin savoureux, très charmeur. 

Excellent  Brut Blanc de Blanc premier cru (100% chardonnay), d'une belle complexité, très bien dosé, ample et charpenté, sent le pain grillé et la pêche jaune, d'une belle élégance, avec des nuances de fleurs en bouche, tout en structure, d'une belle finale. 

Le Brut Tradition premier cru, avec des connotations de noisette et d'abricot sec, de mousse fine, est une cuvée intense et typée. 

Goûtez le Brut Rosé premier cru (75% chardonnay, 25% pinot noir), de bouche ample et très fruitée (petits fruits rouges mûrs), un vin classique et distingué, harmonieux. Beau rapport qualité-prix-plaisir (14 à 18€ environ). Toujours aucune hésitation."

  
Agnès Bourgeois

8, rue de l’Abbaye - BP 66
51130 Vertus
Tél. : 03 26 52 26 73
Email : bourgeoi@hexanet.fr

GUIDE HACHETTE DES VINS 2014 : 1 étoile pour notre Champagne GRANDE RESERVE

La sélection 2014 du Guide Hachette des vins vient de paraître début septembre. Voici les commentaires sur nos cuvées pour cette année:

"BOURGEOIS-BOULONNAIS Grande Réserve (1 étoile)

Etablie à Vertus, dans la partie sud de la Côte des Blancs, la famille Bourgeois dispose d'un vignoble de plus de 5 ha implanté uniquement sur cette vaste commune classée en 1er cru. Le Chardonnay est à la base de ses cuvées et compose exclusivement ce Brut Grande Réservee. 

   Issu des récoltes 2004 et 2005, c'est un champagne à son apogée, aux séduisant arômes de fruits secs (figue) et de torréfaction. On le dégustera de préférence sur une viande blanche.

Le Brut Tradition 1er cru, plus jeune, comprend 20% de pinot noir aux côté du chardonnay. Plus discret et léger que le précédent, il n'en reste pas moins agréable et bien équilibré : une citation. (RM)"
  

http://bourgeois-boulonnais.blogspot.fr/p/guide-hachette-des-vins.html

Vendanges 2013 en Champagne: deux semaines avant les vendanges ...

Les vendanges en Champagne sont prévues à la fin du mois de septembre et début octobre. Le beau temps de cet été n'a pas suffit à rattraper le retard pris au printemps.

Le mois de septembre a débuté sous la chaleur mais les pluies font leurs apparitions avec un rafraîchissement des températures.